Яка різниця між реліквією і прямий набір йогуртові культури?

Йогуртові культури, здається, бувають двох видів: реліквія і прямого набору.

Різниця між сортами в тому, що одні ретельно підібраної суміші бактеріальних штамів (із прямим набором), а інший - "мати", який був розвивати і підтримувати з покоління в покоління (сімейна реліквія).

Пряме-набір культура буде вказати, що культура не може бути використаний повторно. Це означає, що після того, як йогурт робиться культивування, можна використати частину цього йогурту культури більше молока.

З іншого боку, цінність культури спеціально призначені для повторного використання та сталого.

Причому тут різниця брехня?

Я думаю, що прямим набором-це не "стабільний" симбіотичної суміші мікробів, тому страх, що якщо хтось використовує, що йогурт, пролежала в холодильнику, воно буде мати деякі додаткові мікробів може підхопили в ньому, які можуть фол наступну партію.

Старовинні сорти можуть бути більш "стабільний" у деякому роді, тому ніяких додаткових мікробів може бути поза конкуренцією і не виживе в наступній партії.

Інше питання: якщо забруднення тільки переживати за прямим набором культур, можна відразу заморозити прямим набором йогурту (щоб уникнути забруднення), а потім використовувати його, щоб отримати аналогічні результати?

+706
student91 9 лист. 2016 р., 00:23:49
33 відповідей

Я збираюся робити воду з кофеїном для особистого споживання, в партії достатньо великі, що на це буде потрібно кілька місяців, щоб споживати їх, використовуючи контейнери не герметичні, і для яких недоцільно зберігати в холодильнику. Що б мої варіанти як консерванти?

Комерційні кофеїновмісних продуктів води я купив використовувати бензоат натрію, але я не можу здатися, щоб знайти інформацію про те, скільки у використанні. Мене ж цікавить можливість використання лимонної кислоти, але знову ж таки я не впевнений, що рівень рН я буду шукати. Якщо це важливо, у мене є лабораторія баланс клас (компанії Sartorius Entris 64-1С), які будуть здатні вимірювати суб-миллиграммовых кількостях і розподільник, щоб відповідати.

+994
amit 03 февр. '09 в 4:24

У мене є театр-стиль попкорн машина, яка дозволяє пара (трохи), як горщик переповнений. Коли я хочу зробити менше партію, я роблю це по-старому: у повністю покритою каструлі на плиті. Коли як правильно підігрітий, змащений і правильно солити, це важко сказати, різницю. Я знаю: в щільно закритій каструлі буде нагріватися швидше (тому що він, зберігаючи більше тепла), в результаті чого в ядрах з'являються трохи швидше. Це проста наука.

З моменту попкорн почне тріскатися, поки він віддаляється від спеки, це всього лише дуже короткий час. Середня вискочив ядра, ймовірно, в цьому середовищі протягом хвилини або менше. Що пара поглинає попкорн в каструлі швидко висаджує, коли наливали у відкриту чашу.

Там може бути невелика різниця, але якщо ви повинні запитати, ви, ймовірно, краще зробити майже ідеальний попкорн, ніж будь-хто ви, мабуть, запитаєте. Стає тепло, масло, сіль і інші приправи разом з наявністю свіжих ядер різних керівництво по своєму смаку будете мати набагато більше впливу на кінцевий продукт, ніж невеликі вентиляційні тепла і пара під час приготування. Після того як ви вдосконалили процес, ви зможете сказати самі, щільно закрити кришкою або не має великого ефекту.

Велика річ про з'ясувати це для себе-це все попкорн ви отримуєте, щоб поїсти. :-)

+939
Kora 27 вер. 2016 р., 06:56:24
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Попередження: ця відповідь не про традиційні пончиків, а про Новий Орлеан Беньє, який фактично готується з дріжджового тіста, як пончики. Він відноситься до цього рецептом , який ОП, швидше за все, використовуючи.


Для дріжджового тіста, різниця між довгими і короткими ростуть разів більше часу дати вам більше смаковий букет. Беньє так повно цукру і жиру, що їм не потрібні тонкі смакові тривалого бродіння. Вони можуть бути зроблені з дуже короткого часу сходження.

Я не знаю, чому рецепт говорить вам, щоб залишити на ніч у холодильнику, а потім забуває сказати вам, що тісто повинно повернутися до температурі. Є деякі багаті тесту, які випікають з холодні для того, щоб тримати їх форму (булочки та інші олії, багаті родичі), але з-за фізики смаження, ви не хочете холодильник-холодне тісто в каструлі. Але там, напевно, немає необхідності, щоб отримати його повністю охолоджена; рецепт є, ймовірно, консультування тривалого перебування для бродіння або зручність причин, не тому що вам потрібно охолоджене тісто. Одна можливість, яка приходить на розум, полягає в тому, що м'яке тісто може бути трохи важко згорнути, коли тепло, але поєднання антипригарним килимком, плівки та посипання зазвичай дбає про це.

Якщо ви тримаєте тісто з холодильника, він буде готовий набагато раніше, і ви можете смажити його, як тільки він підвівся. Але ж цей рецепт був такий шалено високий коефіцієнт дріжджів (еквівалентно 7,5% свіжих дріжджів на Бейкер-відсотки), ви повинні дивитися його уважно, можливо, дуже скоро підніметься.

+937
Daniel Moos 22 черв. 2017 р., 16:03:02

Жир не зіпсує, як інші продукти. Бактерії не можуть жити в жир. Збирається прогірклим-це хімічна реакція, при якій молекули жиру зламати. Так що "виходити" не проблема.

Основними факторами в прогірклий світло і повітря. Чим більше світла потрапляє жир, тим швидше він йде прогірклим. Крім того, прогоркание відбувається, коли жир окислюється, це означає, що якщо ви не допустити контакту з повітрям, ваш жир буде тривати довше.

Обидва фактори зведені до мінімуму шляхом перерахування жир в щільно закритому непрозорому контейнері. З рідкими маслами, використовуйте темні пляшки. Як пляшки є нездійсненними для твердого жиру, просто напружувати жир в банку, закрийте її і покладіть в шафу. Термін придатності повинен бути багато місяців, напевно, більше року.

Крім того, не турбуйтеся, що ви можете зробити щось неприємне, коли мастило надходить погано непоміченим. Прогірклий жир не є великий ризик безпеки, і споживання його в невеликих кількостях не є проблематичним. Якщо смердить, викинути. Перед цим немає проблем їсть.

Вищесказане передбачає, чисто, добре-деформованого жиру. Шматочки смаженого м'яса жир-це ризик безпеки, навіть маленьких.

+917
sawkamilawka 26 черв. 2019 р., 20:04:59

На жаль (насправді... припустимо, на щастя) домашній йогурт ще містить багато активних культур, які будуть продовжувати працювати навіть після того, як ви охолодіть його. Охолодження уповільнити цей процес вниз, але не повністю зупинити його.

Є два (ну, три) речі, які ви можете зробити, щоб уникнути цього терпким ароматом від активних культур на роботі:

Охолодіть частина партії рано

Коли ви (вірніше, ваша мама) робить йогурт, поставити в холодильник порцію йогурту до цілком "готово", а інші нехай і далі як зазвичай. Холодильна частина буде продовжувати обробка в холодильнику, в той час як ви споживаєте ту частину, що вдалося досягти, що "ідеальний баланс". Ви можете оцінити, скільки йогурту ви повинні встановити в бік, помічаючи, як багато ви залишили, коли вона починає ставати занадто кислим на смак. Наступного разу ви готуєте, встановити цю суму в сторону (холодильник), щоб бути знищеним після того, як перша партія пішла.

Заморозити, що ви не можете швидко споживати

Цей варіант далекий від ідеалу. Ви можете уповільнити або зупинити процес бродіння, заморозивши порцію йогурту тільки після того, як ви зробите це. На жаль, коли заморожений йогурт, то розморозити, він може відокремити і стають кілька водянистими плямами. Іноді ви можете змішати його назад, але він не може мати, що дивно кремоподібної консистенції оригіналу. Можливо, вам доведеться спробувати його і подивитися. Розморожені йогурт буде як і раніше бути здоровим, щоб споживати, але деякі вважають, що ви втратите багато здоров'я переваги як живі бактеріальні культури можуть бути знищені шляхом заморожування процесу.

Або зберегти її як заморожений лікувати

Ви можете також розглянути не розморожувати заморожені порції на всіх. Деякі люди насправді насолоджуватися досвід заморожений йогурт, як здорову закуску альтернативи. Якщо ви вживаєте свіжий і заморожений, ви можете думати про нього як два ласощі в одному.

+905
HimalayanYogaBliss 19 жовт. 2010 р., 23:37:31

Будьте дуже обережні з гірчицею. Готові гірчиця містить паприку. Я зробити мої власні рецепти, які закликають до нього, і використовувати суху гірчицю, щоб часто готувати. Кмин є прекрасним способом, щоб додати аромат, і мені особливо подобається corriander. Експеримент і подивитися, що вам більше подобається. Його трохи лотерея і у всіх смаки трохи відрізняються. Варити невеликими партіями, так що нічого не залишилося, поки ви не знайдете те, що вам подобається. Удачі!

+875
Biplab Joardar 20 лип. 2014 р., 11:38:49

Я роблю смузі майже кожен день, і зробили їх обох З і без льоду. Ви можете додати лід з різних причин, але всі вони зводяться до особистих переваг.

Деякі з причин, по якій я віддаю перевагу додавати лід включає:

  • Додає об'ємності, тому потрібно більше пити і наповнює мене більше
  • Надає напою додаткову текстуру, схожими на маленьких кубиків льоду, які я віддаю перевагу
  • Тримає холодні напої довше
  • Лід-це дуже недорого порівняно зі свіжими фруктами, і ще освіжає
  • Я можу залишити великі шматки льоду при бажанні повільно танути в залежності від того, коли я буду споживати серцеїд
  • Дозволяє мені додати тепло/теплі інгредієнти, але все одно в кінцевому підсумку з крижаними напоями
+841
prelato 16 серп. 2012 р., 23:43:47

Ось пост на цю тему я знайшов цікаві. http://www.genuineideas.com/ArticlesIndex/flour.html

Висновки не можуть бути остаточними, але здаються досить логічними, щоб бути хоча б поруч. В принципі, моє перефразування, вони знаходять різницю між повністю сухий борошна і дуже вологих умовах для більшості з нас, щоб бути реальним, але набагато менше, ніж від вимірювання об'єму. Вони отримують більше технічною На деяких їх виправданнях, ніж деякі могли б віддати перевагу, але, як правило, стверджують, що вага не повинен відрізнятися більш ніж на 3% для більшості з нас, і це з урахуванням всього будинку ваги з точністю близько 1%, і ми вважаємо, що в якості точного вимірювання, 3% не так багато.

Гадати тут, але я хотів би запропонувати, що інші інгредієнти можуть бути зроблені, принаймні, в цьому ж діапазоні по вологості і ефект менше, ніж зміна висоти над рівнем моря, що обсяг заходів, швидше за все, здійснено вологість, яка дозволила б збільшується в ущільненні стільки, може бути, більш вагу. Враховуючи 3% в якості приблизного орієнтира, я думаю, що це вписується в відчувати і переживати місцях і нормальних варіацій у приготуванні. Для тих, хто за межами "нормального" діапазону, пустелі і високої вологості прибережних зон типу, проживши в обидва, так, це ще одне прокляття, намагаючись отримати там стабільні результати.

+777
Straitsfan 13 жовт. 2010 р., 22:30:37

Я думала, що соба була повністю з гречаної муки, але я дізнався, що це насправді близько 80% гречаної і 20% пшеничного борошна.

Є причина для цієї суміші ? Це на смак і простота приготування або вартість ?

+684
delive 25 черв. 2011 р., 15:30:48

Я читала про пивні дробини та її харчовою цінністю (високий вміст білка і клітковини, без вуглеводів) і як це виходить. Буде щось подібне можна з квасолею та інші інгредієнти? А в тому, що вуглеводи в кінцевому підсумку в рідину кулінарії/псевдо-сусло, і я в кінцевому підсумку з карбюратора-безкоштовний боби, якщо я пюре з них?

+677
Fictional 19 бер. 2012 р., 07:17:52

На жаль, традиційний рецепт доса вимагає урад дав. Але оскільки u не можете використовувати його, ви можете приготувати доса з використанням пшеничного борошна, або простий Рава доса під терміном sooji, використовуючи в якості основного інгредієнта. Є спеціальні доса називається Нер доса, який є регіональним рецепт з штату Карнатака в Індії. Він використовує тільки рис, до щастя. Змолоти рис разом зі свіжою кокосової стружки і солі тонкого тіста. Змішати воду, щоб зробити його ще більш тонше. Він не повинен покрити спину laddle. Це правильна послідовність. Зробити доси з ним . Вихровий доса пан, а не поширювати тісто laddle. Але ви будете отримувати м'який доси тільки. Сподіваюся, що це допомагає. Удачі.

+658
annkdowd 20 лист. 2017 р., 10:39:28

Якщо часник фірма інакше і не знебарвлені, я просто відріжте і викиньте ці поверхневі коричневі плями. Досі в моїй довгого життя це стало причиною зла ні мені (здоров'я) або до мого куховаріння (смак/текстури).

+619
Weird pizza 4 квіт. 2015 р., 22:40:40

Чай в пакетиках зазвичай має дуже слабкий чай суміш на відміну від звичайного чаю в гранулах. Так що чай в пакетиках, навіть другого повторного використання не дадуть вам будь-який смак для ваших смакових рецепторів. А для експериментів я використовував чайні пакетики другий раз після перерви в 10 годин (у тропічних індійського клімату). Поки що немає молдинга прийшли за стільки часу.

Але якщо ви плануєте використовувати чайні пакетики для економіки мети, кращим вибором буде перекласти з пакетика чаю, щоб листя чаю або чай у гранулах або чайної пилу, яка приходить дешевше, так як ви не маєте наміру оплачувати вартість цедильные мішки і струни, і праця упаковки кожен пакетик.

+539
Bee Koo 14 черв. 2010 р., 07:07:11

Я не можу говорити від досвіду, як я ніколи не робив цього, зокрема, але я зробив справедливо, але моделі робити і такі, і я скажу, що просто нашаровувати не збирається дати вам достатньо структури, щоб дійсно щось. (шари будуть ковзати один проти одного, так як вони не ламіновані; вам дійсно потрібно б важче фольги, щоб змусити його працювати добре, або додати якийсь клей між шарами).

Якщо б це був я, я б вибрав одну з двох речей:

  1. Піти в господарський магазин і отримаєте рулон алюмінієвий блимати, а потім використовувати, що в деяких банках. (звичайно, у мене вже є крен в мій гараж і необхідні інструменти для роботи з нею, як ви могли б забити його за формою, щоб змусити його працювати добре). Я б напевно все-таки покрити плівкою всередині, як я не знаю, якщо вони покривають блимати нічого, що могло б не бути їжа-безпечним.

  2. Використання двох шарів важких фольги (тільки у разі витоку, не тому, що вона значно сильніше, помістіть його на аркуші каструлю, а потім зімніть шматок фольги в довгу змію, а потім зробити його в кільце і скрутіть кінці разом (і тиснути вниз), тому він буде виступати в якості підтримки, щоб тримати боку від того, щоб впасти вниз.

Цілком можливо, що ви могли б зробити подібний підтримуючий ефект з сухою квасолею або пиріг з ваг, але це може зайняти трохи, як вам потрібно, щоб прийти досить далеко вгору по стінці каструлі, щоб підтримати їх (можливо 2/3 шляху вгору або більше)

Я б, напевно, спробувати, щоб засліпити спекти нижній кірки, так що це буде трохи твердіше, перш ніж ви йдете, щоб заповнити їх. (і в цьому випадку, ви вже використовуєте квасоля або щось інше, як Ваг пиріг).

+492
crossthestreams 14 трав. 2012 р., 21:59:21

Кошерної солі і невеликою кількістю рослинного масла. Скраб каструлю з сіллю на ганчіркою або паперовим рушником, якщо є вперті шматочки змішати пару крапель олії з сіллю, витріть насухо чистим рушником. Якщо ви використовуєте вологий спосіб очистити сковорідку розігрівати його після чищення, щоб переконатися, що він повністю сухий перед зберіганням.

+483
sochivito 7 лист. 2019 р., 11:58:58

Я просто зробив соняшнику чеддер крекери. Бабла за шаром на лист пергаменту . Я спекла на необхідний час, але пергамент застряг на дно сухарі. Вони не повністю остиглий, чи буде це зробити різницю?

+478
Jahambo99 27 лип. 2014 р., 18:56:59

Що це засіб я знайшла в благодійному магазині в розділі кухня?

enter image description hereenter image description here

+463
AppleNeverAgain 16 лип. 2011 р., 04:46:59

Що я зробив у минулому:

Я хотів, щоб порошок як ви вказали для використання на роботі, де я можу користуватися лише кип'ятильником. Я застиг шоколад, і стало дуже важко. В цьому стані, можливо зробити дуже тонкі пластівці з дрібній тертці або схожі. Вам необхідно високу якість одна або ти зіпсуєш її з твердого шоколаду. Це, напевно, так близько до порошок, як він отримує. Також обернути тканиною або щось близько шоколаду, як ви грати так, щоб тобі не зігріти.

У моєму випадку, я швидко змішав "сухі" шоколад з молоком порошок (також додати будь-які інші сухі речовини, яку ви хочете в ньому, як цукор). Змішуючи його з усіма іншими сухими інгредієнтами завадило їй стати великим липку масу досить добре, хоча я б цього уникнути досить тепло для шоколаду, щоб отримати м'які. Ніколи не траплялося зі мною, хоча. Це може бути не проблема взагалі.

+435
Roger Dale Whatley Jr 30 лип. 2016 р., 01:08:33

Мафіни-це швидкий хліб, так само як і вафлі, тому відповідь можна заморозити вафельне тісто? однаково добре застосувати і тут.

Ви можете заморозити його, і він буде тримати тісто від псування, але воно не буде підтримувати якість. Це не дуже добре ростуть, коли ви розморозити і спробувати спекти його.

Я б запропонував замість цього, ви заморозити вологі і сухі інгредієнти окремо; вимірювати їх на порції, які ви збираєтеся використовувати, і, коли ви хочете зробити більше булочок, об'єднати їх після відтавання.

(Або, як Джо каже - просто заморозити себе готові маффіни.)

+389
Peter Balling 2 лип. 2018 р., 04:48:34

Насправді у мене два трохи Дзен коментарі з цього приводу, в тому, що вони не відповісти на ваше питання, хоча вони можуть вирішити ваші проблеми.

По-перше, ви можете мати право спецій, але отримати співвідношення неправильне. На мій стаж, раціон кмину куркуми складає приблизно 4: 1, іноді і більше. Куркума повинна використовуватися економно, половина чайної ложки зазвичай достатньо великому блюді. Це може бути, чому щось занадто жовтий.

По-друге, колір не тільки від спецій. Джерело велике почервоніння, принаймні в індійської їжею, що я знаю, як зробити, помідори. Одного разу я дізнався від Індійського шеф-кухарем, які багато dahls і каррі є лук і помідори в них, як правило, тертий в порошок.

+349
cw84 10 серп. 2012 р., 08:11:13

Я купив велику кількість копченої відруби з свинини (Шинка, ковбаса і бекон) і знайти це дуже димно. Я можу що-небудь зробити до приготування або спосіб приготування, який зменшить копчений смак?

+327
Phuchung Thendup 12 черв. 2012 р., 02:05:06

Не повна відповідь, але кілька ідей кидається ст.

У випічці, якщо ви додасте щільний, гігроскопічний, липких рідин, що вони можуть зробити ваш торт важка і щільна. Спробуйте зробити це з вашими млинцями. Замість використання молочній основі рідке, спробуйте фруктове пюре, бажано з достатньою кількістю пектину (наприклад, мус яблучний). Якщо ви використовуєте харчову соду і пахту, вам, ймовірно, доведеться перейти на розпушувач, тому що ви будете зниклих без вести кислотністю. Я не знаю, скільки вам потрібно, може виявитися, що вам не потрібно закваски для передбачуваного товщини.

Інша справа зміна буде мука. Спробуйте використовувати хліб борошна або висівок, щоб отримати менше зростання і пишність і деякі розжовувань.

Підвищення цукру може допомогти з обох щільності і хрусткий зовні. Ви, напевно, не може піднятися, хоча жувальні кількостях печиво.

Триматися подалі від рецептів, які включають вершків суцільний жир. Разделываю відіграє велику роль в закваски. Використовувати рецепти з олії або розтопленого твердого жиру.

Ви також можете спробувати збільшити співвідношення яєць в рецепті. Яйця-найкращий клей на вашій кухні. Також не піна їх в будь-якому випадку. Ви хочете, щоб перемішати їх небагато, поки вони знаходяться в рідкому стані і яєчні білки розпалися, але не бити в них повітря. Є причина, чому ставлення Ruhlman, рецепт приготування креп і 2/5 частини яйце і рецепт млинець і 1/11 частину яєчка, або в чотири рази менше.

Я не перевіряв будь-який з тих, хто, може виявитися, що вони не працюють.

+278
Kismet Agbasi 17 черв. 2016 р., 01:36:40

Замість використання алюмінієвої фольги. Коли ви оберніть краю трохи навколо кексу, вона не злетить. Це запобігає горіння так само, як папір.

+266
Douglas Ludlow 8 жовт. 2011 р., 11:03:31

Я думаю, що ця проблема може бути в різних речах, але я думав, що рішення, яке спрацювало для мене, може бути варто поділитися.

Я використовував дешеву рисоварку, мив спочатку рис, використовуючи правильне співвідношення рису/води, і не більше-або недостатнє наповнення плиті, але все ж він наплутав лічильника.

Те, що я спостерігав, був безлад, виходила не від вентиляційного отвору, але, що пар піднімаючи кришку і манірні, вода буде змастити краю плити, коли кришка впала, вона забризкала вода - крихітна брызга, але відбувається постійно, викликаючи безлад.

Я подумав, що для варіння рису кришку не досить важким, тому я спробувала приготувати з великою важкою кухлем перевернутий за ручки, щоб зважити його вниз. Відразу ж я отримав хорошу сильний струмінь (чистий) пар з дефлектора, який я не отримував раніше. Кришку більше не гриміли, і не було ніяких турбот, ні краплі.

З тих пір я зробив те ж саме кілька разів, і не було безладу.

Звичайно, це залежить від того, як саме ваша плита робить безлад, але це працює для мене, так що може бути варто спробувати, особливо якщо ви не в курсі, що ваш кришка деренчить все готувати.

+265
Extreme112 17 бер. 2010 р., 07:12:38

Я тільки що побував в Китаї (Пекін).

Там у мене була качка по-пекінськи, яка була чудовою. Вони подають з соусом - начебто солодкий, коричневий і густий. Я було цікаво, якщо хто має ім'я цей соус, як і люди, яких я перебував, не знаю імені.

Мені дуже сподобався цей соус і хочете використовувати його з іншими речами - будь-яка допомога на його ім'я буде великим!

+242
ab12 27 січ. 2014 р., 12:06:48

Ви повинні зберігати ваші баклажани в холодній частині вашого холодильника, в поліетиленовому пакеті або (переважно), загорнуті в поліетиленову плівку. Він повинен тривати хороший, як на цьому тижні.

Крім того, можна бланшувати і заморозити його в магазин протягом 6-8 місяців, однак текстура буде відрізнятися, коли ви розморозити його, тому що клітинні стінки будуть розбиті деякі. Якщо ви підете цим шляхом, то я рекомендую цей метод (з stilltasty.com)

+235
Ferri Sutanto 10 черв. 2011 р., 07:50:21

У мене схожа вок, я купила в ціль. Це було описано як "бувалі". Я думав, що я купував дійсно досвідчений вок.

Неа. Це був чорний покриття прямо як той, який ви пов'язані.

Це антипригарне покриття. Він працював добре протягом декількох страв, то вона починає тріскатися.

Я використовував пластикову низькорослими, щоб витерти соус, який пристав до сковороді, і він розсікав покриття. Віднині я не буду нічого купувати від мети. Обмани мене один, і ви зробили.

Я заплатив $80 за це кілька років тому. 80 $купив би дійсно досвідчений вок тоді.

+222
dabforamerica 2 січ. 2015 р., 02:12:46

Різниця між цільним молоком (або молоко, насправді) і навпіл-один з утримання жиру, а не загальної концентрації. Навпіл отримав свою назву від 50/50 суміш молока і вершків, що звичайно розділяє, тому що він менш щільний жири сконцентровані у воду з морозивом, природно, у верхній частині в основному-вода, молоко. Разом з тим, молоко містить цілий ряд інших білків, цукрів і т. д. що додасть йому родзинку. Коли ви розбавляєте навпіл зі звичайною водою, ви псуєте вміст жиру (можливо, аж до аналогічного асортименту, що міститься в незбираному молоці), але ви також розбавляти всі ці інші ароматні компоненти. Ти вітер щось, що має право рівні жиру, але не вистачає чогось ще, і який на смак кілька плоский і в'ялий порівняно з правильним молоком.

+220
Mauk 6 груд. 2017 р., 14:19:10

Хойсин має кілька основних смаків: солоного, солодкого і розумом. Якщо це значна частина рецептів, залишати його без нагляду теж не варіант, ви помітите відсутність усіх трьох з них.

Якщо ви можете знайти в ферментованої соєвої пасти, яка має менше солі, що б бути ближче заміною, можливо, з деяким додаванням цукру. В іншому випадку, вам доведеться шукати інші умами багатих спеціями, і знову, ймовірно, додати цукор. Бачите який хороший вегетаріанський джерело умами смак? для деяких ідей. Ви також можете використовувати такі речі, як бекон або анчоуси, оскільки у вашому випадку не обов'язково повинна бути вегетаріанської. Звичайно, нічого з характерним власного смаку не буде точною заміною (анчоуси не є на смак зовсім як ферментованих соєвих бобів), але, принаймні, ви будете мати соусі в подібному напрямку.

+208
weaselnerd 18 трав. 2011 р., 18:22:00

Так, як ви сказали, збільшення площі поверхні робить він зіпсується швидше. Не тільки це, але бактерії на верхній частині м'яса може тепер відправитися на Близький з меншим опором.

Розглянути термін придатності м'ясного фаршу і вся яловичина плит.

Свинина має властивість псується швидше, ніж яловичина, і свежеразделанного пахне свині калу (особливо під шкірою), але вони все одно псуються швидше.

+200
Eamonn McGonigle 6 лип. 2019 р., 14:04:55

Мені було цікаво, що потрібно шукати рецепт печива, якщо я хочу вирізати його у форму з допомогою формочки.

Деякі файли cookie, як правило, поширена набагато більше, ніж інші, і тому не буде мати якесь подобу первісної форми. Я дивлюся на це питання, але тільки згадує, що печиво з більше жиру в них призведе до більш поширене печиво. Які види тіста для печива має сенс спробувати і форму і будь-який рецепт печива бути змінений, щоб зробити його більш структурованим?

+176
tequilacat 6 квіт. 2015 р., 06:43:27

Для приготування домашньої кухні, я вважаю, 7 Кварт овальний пароварка буде відмінним посудиною для сувид, коли підключений зовнішній регулятор температури. Ви повинні використовувати "просту" ручку-керований тип (мій низький-високий-теплий доступних параметрів. Моделей з цифровим керуванням і датчики температури ще не запрограмований для Су дивись приготування їжі, хоча я сподіваюся, що коли-небудь вони будуть.

Я використовував обидва термістора на основі термостата (контролює Джонсон компанії № a419) і платина (PT-100) датчик температури і ПІД регулятор (JLDБЫЛ 612 з твердотільними реле) успішно. Більшість Зроби сам су-вид кулінарам, як я припускаю, ПІД-регулятор є кращим обладнання, але я виявив, що я віддаю перевагу термостат. Температура води коливається вгору і вниз близько двох градусів за допомогою термостата, і багато хто побоюється, що втрата контролю, але мої результати вище цих проблем. Суть м'яса залишається при стабільній температурі, що середня температура води, і навіть дуже близько до поверхні температура не відслідковувати коливання. Я використовую акваріум повітряний насос і повітряні камені, щоб забезпечити циркуляцію.

Я взяти під контроль температури точність вимірювання шляхом калібрування проти точних і надійних цифрових термометрів. Термометр цифровий лихоманка, що продаються в аптеках, є точними і дозволяють калібрування термістора або датчика PT-100 в діапазоні температур від близько 100 Ф.

У crockpot тримає більше смажить цілком комфортно, і з нагрітих стінок не вимагає відділення м'яса від стін шафи, як це практикується в комерційних плити з холодними стінами. Я наполягаю на використанні розпилювач акваріума і насос, щоб викликати воду циркулювати, і вважаю, що це, чому мої хороші результати.

Переваги мультиварка, як я використовую його протягом, наприклад, сувид Верховний, є:

1) легкість чищення-плями жорсткої води розчиняють декількома краплями лимонного соку, і скляна кераміка і може бути вилучений і мити в посудомийній машині. Це означає багато, коли, як і Я, Кухар насправді практика сувид щодня для домашньої кухні!

2) зручний розмір-не дарма куточки і холодні стіни означає більше простору для великих жаркого, але плита може бути знятий без надриву, а наповнений водою.

3) подвійна корисність, я можу його використовувати як пароварку, а не Су конфорками вигляді, коли я хочу.

4) Напевно найбільша перевага, що в crockpot з компанії № a419 термостат має більше ПІД-регулятора на основі плит полягає у тому, що термостат відновлює автоматичної від коротких перерв у електроживлення. У JLD612 як і більшість ПІД-регулятори, дозволило б м'ясо варити, а я на роботі гнити на горщик. Я підозрюю, що відключення електроенергії, можливо, три секунди може призвести в таку ж проблему з багатьох комерційних плити.

Недоліки:

1) це "офф-лейбл" використовувати пароварку. Я очікував, чесно, що моя скороварка втратить нагрівальний елемент для всіх температуру велоспорт-небудь, хоча після приблизно 500 од, то він все ще йде сильний. Суперника не можна очікувати, щоб взяти на себе відповідальність за такі збої, коли їх продукти піддаються непередбачених зловживання. Я смиренно стверджую, що низька вартість заміни в crockpot переважує цей ризик. Я часто готую спекотне, які коштують більше, ніж мультиварка, та не заперечую проти того, щоб у відношенні його як витратний матеріал, як зиплок морозильної камери сумки я використовую з ним, і акваріум трубки, які я замінити кожні кілька місяців.

2) низький престиж ... я не можу показати цей котел для тих, хто витратив $450-$3000 для більш дорогих продуктів і очікувати від них, щоб зрозуміти, що я дійсно люблю це налаштування їх за будь-якою ціною. Я не можу пояснити власнику мовчить сувид вищого шум вируючих в crockpot заважає ніхто, але мій 7-Qt з плитою, можна готувати більш ніж 12-Qt з конфорками, з моїми 85 Вт залучення великої печені до температури швидше, ніж 400 Ватт. Я не можу пояснити їм, що 2-ступінь коливання температури від компанії № a419 не фактор у смаку і безпеки, що вони піддаються більшому ризику від холодних стінах їх котел ніж я. я повинен дозволити їм відчувати себе самовдоволеним.

Мій останній аналіз: вміння готувати м'ясо заздалегідь у вирішальний момент дозволяє мені, чи будь-якого домашнього кухаря, який використовує сувид, щоб поставити обід на стіл з набагато меншим зусиллям після того, як я приходжу з роботи додому. Якщо б я був змушений придбати високого класу СУ конфорками вигляді, щоб отримати цю пільгу, це буде маленька ціна, щоб заплатити. У розм'якшення і послідовність приготування М'ясо сувид домоглася прийому їжі з великим задоволенням. Але мій вибір обладнання має безліч переваг, які зробили приготування їжі з моєї установки справжнє задоволення.

Більшість моїх прийому їжі включати в себе досить звичним комфортом продуктів, які готувати весь день, поки я на роботі. 24 години три-наконечник спекотне, 12 годину -- курячі грудки без кісток і без шкіри ... що я віддаю перевагу варити протягом чотирьох годин, і 24 години свинячу корейку приходять на розум. Це призводить до необхідну зручність під час прийому їжі для мене, щоб бути в змозі хоча б спробувати готував собі. Якщо у мене не було надійної регульованої температури мій Су дивись приготування буде обмежено у вихідні дні, коли я волів би бути харчування. Я оцінюю, що я приготувала зараз близько 550 сувид страв. Я більше не міг бути задоволений приготування без техніки. Але метод охолоджувач пива вимагає постійної уваги, що обмежує його використання у вихідні і короткий час приготування. Я рекомендую його протягом 35 хвилин філе риби, 3-4 години курка, або 3-4 години яловичої вирізки. Більше час приготування буде перешкоджати його використанню. Тепер, охолоджувач пива з ПІД-регулятор і електричний елемент підігрівача води може бути хороший спосіб...

+160
Liberty Action 22 вер. 2014 р., 18:47:46

Я сумніваюся, що хто-те може сказати з будь-якої реальної точністю і без тестовій лабораторії.

Вгадати, не маючи жодних реальних підстав вважати, це буде точне...

Приймати значення множаться на кількість елементів " і розділити цю цифру на загальну елементи. Потім знову розділити на розчинники, вода, масло і т. д.
Для Табаско і кайенский ви будете мати, щоб з'ясувати, що являє собою один елемент, а Сковілла не стосується кількості, як такої.

+21
Sfhsfrj 4 жовт. 2012 р., 23:36:37

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil