Це безпечно використовувати нову мікрохвильовку, якщо я впустив його на дальній кут?

Я впустив новий мікрохвильова піч передачі прямо з коробки і перед використанням. Він приземлився на дальньому правому куті. Рама погнуті, але це зовсім не схоже, що інші неправі. Я не знаю, якщо я все ще можете використовувати його; це безпечно, щоб просто спробувати?

+360
Tevin Pinnock 24 серп. 2013 р., 11:59:59
36 відповідей

Коли ви ріжете полуницю її волога починає просочуватися назовні, ви або ущільнення полуницю або вбирати вологу. Ви могли запечатати їх @ElendilTheTall підказує, що повинно працювати. В якості альтернативи ви могли б вбирати вологу, поставивши ягоди на рушник і обережно стискаючи їх небагато, і/або нанесення на них трохи цукрової пудри.

+916
Bartolomeo Bellati 03 февр. '09 в 4:24

Це просто, в перший раз я спробував, вони не піднімаються так сильно, як я думав. б розпушувач допомогти?

+881
Jan Gabba Gabriel 27 жовт. 2011 р., 22:09:35
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я люблю зелений лук! Я зазвичай розрізаю цибулину до краю зеленої частини. Тоді я зберегти його в склянці води. Зелена частина потрапляє нарізати дрібними цибулю і покласти в контейнер з кришкою запечатування дверцята холодильника, для супів і запіканок. Я люблю вмочати в корінь стебла в соус. Ням!

+866
Gail G 9 трав. 2012 р., 06:04:34

Моя дружина робить це, і вони ламаються після смаження. Вона подивилася навколо в інтернеті, але ніхто не робить щось подібне, використовуючи масло в тісто; тільки її (покійний) батько.

Ось що вона зробила:

По-перше, зробити сироп:

400 г темно-коричневого цукру
200 мл води
50 г лимонного соку

Це було приготовлено для близько години, досить низько, так що тільки один маленький міхур приходив у той час. Холодна ніч до кімнатної температури.

основне тісто:

1000 р борошна
400 г рослинної олії. (Вона використовується сьогодні рапсове масло)

Нагріти масло до 250°С. Змішайте з борошном і сиропом. Залиште на кілька годин на прилавку, так це температура в приміщенні. (Близько 78-80° в кухонній зоні)

На даному етапі вона помітила, він був дуже дивним.

Це розкачати і скласти і вирізати зробити форму квітки з тіста стрічки, які я міряю, щоб бути більш ¼ дюйма в перерізі.

Ця форма квітки готують гарячі рослинна олія (здається близько 375°с, так само, як ми використали для інших речей).

Ось проблема: вони хрумтять при дотику, а ще в маслі, намагаючись вирватися. Якщо вони виживуть, що вони розсихаються, пізніше або в наступних кроків, коли обробляються. Вони дуже крихкі.

останній крок

Після охолодження кілька хвилин на паперовий рушник, трансфер до теплим медовим сиропом (від 90 до 110°F) і дайте вбратися протягом 3 хвилин. Видаліть промаслений папір або металеву сітку.

Мед сироп

400 г коричневого цукру
200 мл окропу
50 мл лимонного соку

3 ТБЛ мед

Зробити сироп, як зазначено вище, додати меду після того, як він охолоне до заданої температури.

питання

Які фактори впливають на кінцеві властивості тіста? Як це може бути не надто слабкими, щоб готувати і обробляти?

С. С.

Використовуючи більш низьку температуру фритюру, здається, допомагає. (Але занадто низько і я знаю, що він залишає жирні unfried печива, так що обійти не правильне рішення.)

+859
Eric Mathison 20 трав. 2012 р., 11:01:27

Я знаходжу останнім часом, що рис, приготовлений з водою, а не бульйоном дозволяє смак рису прийти до кінця. Я віддаю перевагу жасминовий рис, як мій основних рис. В останніх двох партіях я зробила один з курячим бульйоном, і з водою - вирішив за мене. Пакет з курячим бульйоном не мав ні один з приємних ароматів, пов'язаних з жасминовим рисом. Замість цього, все, що я міг смак був смаком курки (бульйону з низьким вмістом натрію і жиру, так що ніяких проблем).

Якщо ви використовуєте більш сильно-ароматний рис, як дикий рис, аромат не повинен бути пригнічений бульйон. Але все одно, якщо ви наполягаєте на використанні якісних інгредієнтів (ЕСП. рис в Мексиканське блюдо з рису), ви можете хотіти уникнути маскувати природний аромат ви хотіли зробити інакше.

+832
user20283 18 лип. 2016 р., 20:58:01

Я намагався 370, а також починаючи з 500 і скинувши до 350 після 10 хвилин (прикривши зверху фольгою в даному випадку). Правильний парам завжди була вставивши термометр для м'яса, щоб переконатися, що вона ідеально 175 градусів meatiest частини грудей (увага: термометр не повинен торкатися кістки)

+826
PolinaIosifovna 10 лист. 2012 р., 03:45:56

Я зробив кілька буханок хліба за 7 днів до використання через обмеженість часу, тому я вирішила заморозити їх після того, як повністю охолоне, 8 годин після того, як приготовлено.

Як правило, заморожений хліб я дозволю при кімнатній температурі поки загерметизированные 4 до 5 годин. Буде хліб буде свіжий, якщо я збираю бутерброди з замороженого хліба, загорнути герметично, і чекати 6 годин до їжі? Якщо ні, то який спосіб буде найкращим для збереження свіжості хліба, м'яса і сирів, зібраних у бутерброди?

+778
vladboy7 20 черв. 2017 р., 17:28:53

Детальний опис м'ясо міцність, подивитися, що робить вологе стейк (або печеня)?

Що стосується вашого конкретного випадку: я теж не знаю про American вирізати імена, таким чином, є дві можливості. Або ви вибрали колаген-багаті м'яса, або ви вибрали низько вирізаним колагену.

Припускаючи, що ви хочете посмажити стейк на сковороді, а не ставати жорстким, ви повинні вибрати м'ясо, яке мінімум в колагені. Якщо ви не, ви повинні змінити розріз (або не готувати шніцель, як Rorschach120 радить).

Якщо у вас є ніжні м'язи, і воно стає жорстким, ти пережарила його. "Кілька хвилин" звучить занадто сильно для таких тонких смужок. Вони готуються, поки вони спочатку показують кольору (коричневого кольору, не тільки сірий). Якщо вони отримують жорсткі, поки вони не показують колір, вам потрібно збільшити температуру, і, можливо, угробили антипригарній сковороді.

Інший варіант-смажити як товсті стейки або духовку-запікати. Потім ви можете використовувати м'ясної термометр і досягти бажаного рівня прожарювання. Потім розрізати і підрум'янити або факел знову відкритої поверхні.

+766
Dr Karlosi 14 груд. 2019 р., 11:40:56

Конкретні пропозиції BobMcGee досить добре, але я б припустити, що єдині речі, які дійсно мають значення, що вони прямокутні, а не одноразові. Прямокутний означає, що вони будуть добре упакувати в холодильнику, і нічого розбірні повинні стояти нормально для совка.

Звичайно, навіть одноразові контейнери (навіть коли повторно використовувати багато разів) повинно бути добре - я використовував їх для морозива. Можливо, що морозиво трохи на твердій стороні, і ти зачерпуючи перш ніж вона пом'якшує з важким гострим совок? Якщо це так, ви можете захотіти поглянути на оформлення м'якого морозива (див. Цей питання або це повідомлення в блозі), а також черпати її, коли це не так холодно (зберігаєте його в двері, збільшення температури заморажівателя, чи хай сидять на прилавку протягом декількох хвилин).

+734
Carike 18 вер. 2012 р., 08:15:50

У мене є вощений чеддер і Грюйер, використовуючи чорний сир віск, близько 4 місяців. Коли я включив його, я помітив, що сочиться масло. В Грюйер був з Баварії. Як і чому це відбувається з допомогою воску?

+698
user1148897 6 груд. 2013 р., 13:29:06

Я знежирене жир з мене рагу, а потім товщають з ру або крохмалем. Чи є спосіб, щоб безпосередньо товщають з плаваючою жиру?

+618
P4tient 27 квіт. 2010 р., 21:36:11

У мене є певні харчові алергії себе. Хоча я був би обережний при виконанні будь-якого роду експериментів, тим більше обробляється їжа, в цілому, тим менше у мене алергія. Я уявляю, з високим ступенем переробки, що кетчуп-це може бути нормально. Але я не фахівець в медицині, звичайно.

+600
greenera 9 квіт. 2018 р., 11:59:34

По-перше, спробувати травної печиво. Вони дійсно дуже схожі печиво/крекери/галети, і це досить поширена підміна, що це навіть згадується у Вікіпедії. Кука тезауруса припускає, що вони називаються крупи печиво в Австралії.

пропозиція Сур Ех, особливо хрустке імбирне печиво теж може спрацювати, але ви також хочете, щоб переконатися, що вони не дуже гострі!

(На жаль, я не знаю про конкретних сортів, так як я не Австралійський.)

+593
Lemuel Aquino 15 трав. 2011 р., 11:08:30

Кавомолки-це дуже хороша інвестиція, якщо ви любите каву. Ви можете отримати хорошу ціну на http://www.dailycuppacoffee.com/coffee-grinders . Але я бачу вашу дилему. 1.) Я не впевнений, що Старбакс буде вдовбувати його, якщо це не Старбакс марки кави в зернах, але я впевнений, що ваш місцевий продуктовий магазин або кафе має кавомолку зерен в розділі кави. 2.) Якщо ні, то це хороший привід поговорити з парою сусідів :D і завести нових друзів... 3.) Також якщо ви дійсно не хочете морочитися дроблення і подрібнення, ви могли б віддати його в якості подарунка або використовувати його в якості прикраси.

+580
Ricky Rao 24 груд. 2013 р., 00:59:21

Це прохолодно. Час фондю!

У мене немає проблем робити фондю, але зберігаючи тепло для моїх гостей була представлена невелика проблема. Мій запропонованого рішення полягає в совку фондю в емальований чавунний горщик на підставку, нагрівають на чай свічки або два.

Як ви думаєте, це буде тримати мою фондю в правильній послідовності?

+566
Coen Coppens 6 трав. 2017 р., 05:15:29

Під час читання будь-нитка з кулінарії, старий питання застряг в моїй голові: я азіатський і не було ніяких проблем з блюда з м'ясом і "риба". Але деякі з моїх старших німецькі друзі кажуть, що м'ясні і "риба" не підходить.

Чому риба не вважається м'ясом? І які види розглядаються як "риби"?

Деякі думки про те, що:

Коли я був дитиною, я думав, що кожна істота, м'язової тканини і м'яса. Риб (ці тварини, які плавають у воді і мають ребра, як Немо або золота рибка) в комплекті.

Моя подруга називає себе вегетаріанцем. Я думав, що вегетаріанець-це той, хто не їсть м'ясо або більш чітко: хто-то, хто уникає страв, які містять частини того, що центральна нервова система і називається "тварина". Але вона їсть рибу. Інший випадок: у Страсну П'ятницю (або в п'ятницю взагалі?!) деякі християни в Німеччині (чи десь ще) є вегетаріанську їжу - але у тому числі риб.

Потім я почув про біблійної історії: Бог ненавидів людей, але любив Ной, Ной побудував арку, врятував сам, його родина і деякі тварини і Бог зробив це дощ, поки все не потонули. Єдиний вид, який не потонув... риби. Так я думав, що риба була священною твариною, так як протестанти риба як символ (крім хреста).

А щодо креветки, морські їжаки, морські огірки, кальмари, молюски, ракоподібні (я уникаю використовувати "молюски" ;р), ...? Їх ще називають "рибою". Я не думаю, що Біблія буде ставитися до цих видів ... риби. Текстура цих порівняно з реальною риби абсолютно різні.

Після деяких погугливши, я знайшов кілька "вчених харчування" на форумі, які стверджують, що Риби-не ссавці, а, отже, немає "м'яса". Але потім я зробив висновок, що птахи та рептилії б не були "м'ясом". Інші стверджували, що "вчені" кажуть, що тільки тварини з червоним м'ясом буде їсти м'ясо. Ні, потім китове м'ясо, м'ясо тунця, м'ясо качки, яловичину і буде існувати, але без курячого м'яса, індички, свинини, ...

Взаємна власність нерухомого риба, креветки, морські їжаки, морські огірки, кальмари, молюски, ракоподібні-це можливість зупинитися на деякий час у воді (море, озеро, річку або басейн) і здатність відтворювати самих себе, покладаючи (?) яйця. Щодо морських змій, медуз, дводишні, кити, дельфіни, тюлені, жаби, черепашки та інші тварини, що виходять на деякий час з води на землю і навпаки?

+555
Tinh Danh Le 4 серп. 2014 р., 22:46:20

Я зробив рецепт для хрусткої дрібної-смажена курка в клярі. Рецепт трохи оцту, щоб бути додані до курки після сушіння і витримки. Це блюдо не вийшло, тісто (тільки мука і вода) зісковзнув з куркою в маслі, тому що м'ясо було занадто вологим. У чому причина тут оцет? Є підступ або я просто поганий рецепт?

+536
JOSE LUIS ALONSO MERCADO 16 груд. 2011 р., 00:42:47

Я готую корт-бульйон рецепт від Джеймса Пітерсона соуси (103 стор. у 3-е видання). Порядок-це, грубо:

  1. Піт овочі,
  2. Тушкуйте овочі протягом 10 хвилин,
  3. Додати біле вино і оцет до кипіння протягом ще 15 до 20 хвилин, а потім
  4. Остудити і процідити.

На моє запитання про кроці 3. З яких причин вино і оцет утримується протягом перших 10 хвилин на повільному вогні? Це проблема випаровування? Чи є якийсь більш глибокого взаємодії між вином/оцтом і овочі повинні враховуватися?

Спасибі!

+524
Lynn Fecteau 19 серп. 2018 р., 20:27:02

Ви могли б спробувати покласти його в сито, злегка солимо і потім накладають на неї вагу близько десяти хвилин. Що повинно залучити багато води з нього.

Не забудьте скорегувати соус на сіль додається в сквош.

+503
Coolio2654 19 груд. 2015 р., 04:46:06

Я хочу привести 6 пирогів на роботу. В минулому місяці, я думав, я знайшов рішення - це 3-ярусний перевізник пластиковий пиріг. Тепер я не можу знайти його в інтернеті в будь-якому місці, хоча я можу заприсягтися, що він був на Target.com. Хто-небудь є ідеї? Я живу в NYC і немає машини. Я думаю, я візьму таксі, але їх в одну поїздку (як-то укладаються) було б непогано.

Примітка: Я знайшов подвійний носіями пиріг, але я шукаю втричі, так як у мене 6 і тільки двома руками.

+463
Akoben Adinkrahene 13 трав. 2012 р., 07:07:30

Мене цікавить вливаючи аромат перцю в горілку, як у Нага Чилі, горілка.

Чи є якісь перці мені слід спеціально уникати, і як я повинен вдихнути аромат/пряний? Крім того, окрім різних видів перців і кількість перцю, як я можу контролювати гостроту? Це вища доказ рекомендованих горілки, і якість горілки і справа в цьому випадку?

+447
Julija 15 бер. 2013 р., 06:45:54

Я прочитав статтю з Нью-Йорк Таймс, що приголомшив мене. Автор стверджує, що "їжа та правила застосування препарату прописано, що рибу їсти сирими-будь як суші, сашимі, севіче або тартар -- треба спочатку заморозити, щоб вбити паразитів."

Ось посилання на статтю в питання: http://www.nytimes.com/2004/04/08/nyregion/sushi-fresh-from-the-deep-the-deep-freeze.html

Це правда? Всякий раз, коли я бюст це те, що я вам подивився, як ніби я вкрав щось близьке і дороге для них. Крім того, закони по цьому в США і Японії?

+442
Nikhilesh Singh 15 січ. 2012 р., 21:21:59

Я користуюся айпадом на кухні. Всі мої особисті рецепти-це текстові файли в папці Dropbox в уцінці-як формат. Я написав додаток на iOS для перегляду і редагування їх, але я також можу редагувати або переглядати прямо у вигляді текстових файлів. При приготуванні з книги, я візьму фотографію сторінки з моїм iPhone, а потім переглядати їх на iPad для приготування їжі. Це тримає книгу від забруднення і створює постійну запис рецептів, які я використовував. Якщо я готую рецепт з часто книга, я буду вводити його в мою колекцію у вигляді текстового файлу. Я іноді буду використовувати iPhone при покупці, щоб перевірити рецепт, щоб переконатися, що я не піду з інгредієнтів.

Ви можете використовувати Evernote в подібному способі, але ви, можливо, захочете розглянути платну підписку, так що ви отримаєте доступ в автономному режимі на iPad або iPhone.

Вести облік речей, які я готувала, я використовую Календар Google (спільно з дружиною, яка робить велику частину введення даних). Це, здається, дружать з iOS, і це має приємний веб-інтерфейс (API). (У нас також є календар відвідин ресторану.)

+438
Matt Black 19 січ. 2012 р., 13:11:11

Вам не потрібно масло. Не мийте, просто обітріть його, як ти пропонуєш, і масла вона вбирає з тіста і т. д. буде робити роботу за вас.

Ваш струм можна згладити трохи, як тільки вона ввібрала масло. Якщо ні, то бери новий.

+356
qieb111 5 лип. 2014 р., 02:28:44

Вам неодмінно слід сезон, решта готую в ній буде іржавіти. Крім того, споживання заліза буде швидко рости, якщо він не досвідчений, що може стати проблемою, якщо ви їсте занадто часто від нього.

Вікіпедія говорить вам, щоб не використовувати реактивну металевих судин (чавун або вуглецева сталь) для кислої у всі страви. Не використовувати їх невыдержал.

+345
bijur 21 жовт. 2011 р., 09:01:08

Є багато речей відбувається зміна крохмалю в картоплі крім висихання; див. rumtscho відповімо більш докладно про це. Однак, у питаннях сушіння, а також, і це дійсно хороші способи сушіння.

Холодильники і морозильники, як відомо, добре сушити речі. Ви могли б помітити, сушіння харчових продуктів у вашому холодильнику, якщо він не був добре прикритий, і морозилки-це велика справа.

Повітря всередині холодильників і морозильних камер зберігається досить сухою, і вона циркулює, практично ідеальні умови для сушіння. Морозильники дійсно повинні бути досить сухими, оскільки вони намагаються уникнути утворення інею. Але холодильники занадто сухого повітря лише трохи вище нуля, і змійовики охолодження нижче нуля, тому волога витягується. У будь-якому випадку, це все-таки сушка на повітрі, просто в прохолодному температури.

Гаряче повітря теж добре сушити речі, але я не думаю, що ви насправді хочете, сушку продовжити готувати їжу. Залишивши його в теплій кімнатній температурі з вентилятором б непогано, але тоді треба було б питання продовольчої безпеки.

Головною альтернативою може імовірно бути осушувач, що працює на трохи більше 140Ф, при цьому зберігаючи речі в цілості, уникаючи подальшого приготування. Але що б не зробити ті ж зміни в крохмаль, і це не те, що у більшості людей, тому холодильник/морозильна камера, здається, робить багато сенсу як загального, ефективний метод.

+340
Maria Litonjua 30 лист. 2015 р., 22:23:14

Я купив сьогодні Bratwurts Червоний гак, і я зроблю їх завтра. Хто-небудь знає, якщо я міг би варити їх в пиві, так як він вже був заздалегідь зроблений з пивом (Ред-Хук), або це не гарна ідея?

Крім того, як довго ви готуєте сопляков на грилі або в духовці?

+334
Albz 16 квіт. 2019 р., 07:09:40

Я згоден з Boxed-вечері, ви, напевно, мали печі занадто високо. Ви можете також користувалися Туреччина бекон або якийсь супер худий різноманітність...в цьому випадку, додати трохи рослинного масла першим прем'єр-Пан.

І вам не потрібен таймер для шпику. Це бекон. Це робиться тоді, коли здається, що ти хочеш покласти в рот, і в звичайній кулінарії темп у вас 10-12 хвилинне вікно між "сирим" і "гар". Взагалі мені подобається моє до "Гарі" стороні, але якщо ви любите смачно сало, щоб залишитися, ви можете взяти його раніше.

+323
Comedy Hiccups 24 вер. 2014 р., 19:18:44

Я думаю, що найкраще рішення полягає в тому, щоб уникнути попереднього змішування або попереднього намажемо піцу соусом нічого. Якщо ви принесете велику миску макаронів кинув (або перевищує) з соусом, тільки так можна зробити соус, щоб поїсти макарони. Уявіть, що замість вас принести:

  • велика миска макаронів, можливо, кинув з невеликою кількістю масла, щоб зберегти його від прилипання
  • чаша з коричневого рису
  • соус маринара
  • Соус Альфредо
  • оливкова олія-смажені овочі (капуста, морква, баклажани...)
  • пісне м'ясо на грилі (куряча грудка?)
  • пюре
  • хороший хліб
  • великий зелений салат

Деякі люди можуть їсти макарони і соус. Деякі люди можуть їсти м'ясо і соус. Деякі люди можуть заявити, соус маринара, щоб бути якомога ближче до рослинним, як вони хочуть, а інші можуть з'їсти овочі з рисом або макаронами і ігнорувати м'ясо. Якщо ваші Альфредо вегетаріанські і ваша маринара вегетаріанець, ви покриваєте багато землі - діабетиків, без глютену, вегетаріанські, веганські, з одним святом.

Особисто я хотів би уникнути безглютенові макарони, або будь-яких замін, які повинні нагадувати щось інше. У великому вечері, ви хочете, щоб зробити його легким для людей, щоб знати, чи Слід уникати чогось або з'їсти його. Ви також не хочете, щоб люди казали щось на кшталт "Фу, ні, це фейк макарони, будь ласка, дай мені хороший матеріал!" і робить людина зі спеціальним харчуванням погано.

+265
user245081 24 трав. 2014 р., 13:53:07

Може бути як простий, як підлива.

підливка ˈɡreɪvi/ іменник

  1. соус, приготовлений шляхом змішування жиру і соків виливається м'ясом під час готування з запасом і іншими інгредієнтами.
+220
Monstera 24 вер. 2011 р., 20:23:44

Там були водопровідні системи, в яких гаряча вода була скоріше всього розвели більше [токсичні|непривабливий|неприємний смак] матеріал з стінки труби або суглобів, ніж холодною. Зокрема, будь-яка система, яка використовує на основі свинцю припою, може ліч хвилину{*}, але помітне кількість свинцю у питній воді, і гарячої води є більш ефективним при цьому.

В даному випадку ця рада зводиться до "використання чистої води".

{*} Дійсно хвилина. Як використовувати цю воду все життя і не страждають будь-яких негативних наслідків" хвилину. Але вона може бути виявлена, і хто хоче випити залпом випити склянку привести рішення...

+189
Chris Lance 30 квіт. 2016 р., 07:08:15

Я думаю, що мити попередньо промиті зелень-це питання емоційної безпеки, якщо ви не довіряєте постачальнику. Оскільки УЛХ вказує:

Багатьох нарізані, мішках, або упаковані продукти предмети, такі як листя салату, попередньо промиті і готові до вживання. Якщо так, то це буде зазначено на упаковці. Якщо на упаковці зазначено, що вміст попередньо промиті і готові до вживання, ви можете використовувати продукт без подальшого миття.

Це, звичайно, не зашкодить, але тоді вам доведеться також висушити їх для більшості застосувань, так що це більше роботи, і тавтологія: ви заплатили преміальну ціну, щоб купити зелень вже промили. Якщо ви зібралися їх прати самостійно, чому б не купити дешевше виробляти, і, можливо, мати більше контролю над тим, що надходить у ваш мікс?

+188
Ozob 12 трав. 2015 р., 22:37:17

Хороший старт-це, напевно, Вікіпедія: https://en.wikipedia.org/wiki/Kitchen_knife. Там ви побачите основні типи ножів і їх назва. Якщо ви визнаєте одне, я пропоную вам погуглити. Я не знайшов вичерпне керівництво для всіх з них.

+115
elizkaveta 4 лист. 2013 р., 11:02:07

Гірчиця в основному оцет, тому замість того, щоб розбавляти гірчицю з водою, спробуйте оцет або оцет і вода.

+105
Nikhil Tokala 25 квіт. 2016 р., 18:09:30

Як правило, ложка торт змішує, тому що ви повинні бути дуже обережні, щоб зберегти весь повітря у вас включені в суміш. Це повітря дуже важливий для структури і загальну привабливість торт.

Це не означає, що ви не можете влити в суміш, це просто не найкраща практика.

Відверто кажучи, є деякі торти, де це буде не важливо. Якщо ви випічки стандартна Дункан Хайнс або інший магазин купив суміш, що це не так вже важливо. Вони так багато емульгаторів і наповнювачів, що вам доведеться працювати на викачуючи їх.

Однак, якщо ви робите подряпина сухі суміші для випічки, ви повинні ставитися до них, як хороший чоловік ставиться до своєї дружини, що це - дуже м'яко. Дуже, дуже обережно. Отже, завжди ложку суміші.

Сподіваюся, що це допомагає

+99
Fannyhk 20 бер. 2011 р., 14:26:28

Які пшеничне борошно ви використовуєте? Супермаркет поруч зі мною пропонує млин для використання на сайті, і я якось купила пакет пшеничних та подрібнюють його там, щоб побачити, як смак хліба з неокисленными борошна.

Грубо розмелених висівок розвернувся на мого клейковини, і мені було дуже важко отримати тісто, щоб добре виступити. Хліб не піднявся добре.

Тісто дивиться на мене, а стрибками, і я вірю, щоб побачити крихітні бежевий точок, які можуть бути висівки. Додавати всі ці спеції не допомагає, ні робота з високою клейковини борошна при використанні цільної пшениці. Все це виглядає як занадто багато і занадто щільно глютен мені, що порветься від висівок і тягне разом, залишаючи отвори.

Крім того, будинок пекарів, як правило, використовують занадто багато дріжджів, і я підозрюю, що повітря занадто швидко або занадто сильно розширити (overrising) збільшує проблему. Стандартні рецепти починаються від 2% дріжджів (2 г свіжих або 0,7 м миттєвий на 100 г борошна), але хліб використовувати менше, щоб довше ростуть раз.

Тому моя порада буде такою:

  • використання дрібного млива пшеничного борошна (не вдома фрезеровані)
  • спробуйте також отримувати вашу спецій дрібніше мелені - якщо ви робите це в кавомолці, використовувати Турецький помелу
  • використовуйте борошно замість високої клейковини борошна
  • Використовуйте більше AP і менше непросіяної борошна
  • працювати ваш тісто з частими перервами, так що клейковина може трохи відпочити
  • використовуйте правильну кількість дріжджів.
+61
user303532 27 лист. 2015 р., 01:33:24

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil