Скупченості буханця на палубі духовка

При випічці батонів в комерційному палуби піч, є якісь правила, скільки місця потрібно навколо кожної буханки добре пече? Я помітив, що коли кілька буханок кинуті в самих по собі в кінці випічки вони, здається, щоб готувати набагато швидше і, щоб розвинути відмінну скоринку колір і блиск порівняно з іншими хлібами. Чи може бути так, що хліба не вистачає пари на його поверхні, коли багато батони в духовці? Я також помітив, що багети вийшли м'які по боках, якщо вони не отримують достатньо місця.

Для контексту, в основному це пісне тісто, деякі, природно, квасний і деякі дріжджовому, форми кола та batards і запечені в 400-500 F в печі з парою. Деякі скупченості необхідно з-за браку часу.

+693
SCGUY 29 бер. 2016 р., 19:30:11
36 відповідей

Як ми можемо розрізняти смажений рис, pulav і бір'яні? Як ці три рисових страв схожі, чи є відмінності між трьома з них?

+995
OOZZOO 03 февр. '09 в 4:24

В ресторані ви зможете приготувати багато пасти в тій же каструлі з водою протягом ночі. Ця вода буде зовсім трохи крохмалю. Через трохи цей крохмаль вода допоможе соусом дотримуватися пасту.

Будинки в результаті вода не буде містити стільки ж крохмалю, але він все одно не допоможе. Ви не побачите такий же ефект, як професійної кухні.

Я не впевнений, що професійний шеф-кухар сказав, що це, але він сказав, що було б здорово, якщо б вони у пляшках це крохмалисті макарони води для домашнього використання.

+932
Ashok Dey 11 квіт. 2011 р., 00:17:09
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

На перший погляд це питання може здатися не корисно, тому що два соуси мають дуже мало спільного.

Я думаю, що варто відповідати, бо я мав дуже багато жахливих горщик удачі энчилады, де кухар, очевидно, була така ж плутанина.

Марінара-це в першу чергу помідори зменшується і приправлений цибулею і італійськими травами, як базилік і орегано.

Енчілада соус (що означає 'Чилі') в основному протертою, регідратація, смажений, сушений перець, трохи приправлений помідор, цибуля, мексиканські спеції, такі як кмин.

Енчілада соуси не повинні сильно на смак як помідор взагалі. Вони повинні на смак, як перець.

Марінара-це, як правило, солодше від солодкого трав, де енчілада погостріше, як тепло і спецій.

+911
JoB 15 вер. 2014 р., 07:25:18

Моя дочка хоче приготувати рецепт, який вона знайшла в кулінарній книзі. Основним інгредієнтом є Mirlitons, але я не думаю, що я збираюся бути в змозі знайти їх, де я живу. Я ніколи не їв їх сам, так що я поняття не маю, що буде хороший subsitute. Які-небудь пропозиції?

Якщо це важливо, рецепт в основному різали їх на смужки, приправити їх, покрити їх з борошном і обсмажити.

+880
Celesol 5 лист. 2016 р., 08:23:27

Ми робимо ванільний екстракт весь час вдома і подарунок друзям і близьким на свята. Особисті ми як ром і навіть коньяк, але горілка класична працює просто відмінно. Ми пробували різні боби, Мадагаскар, Уганда і таітянскій, але в даний момент ми дійсно користь сміливої вишні і Смокі тони індонезійського острова квасолі продаються з компанії онлайн www.slofoodgroup.com я впевнений, що ви можете, ймовірно, отримати велику квасолю в будь-якому місці, але нам сподобалося, є різноманітність, як ми робимо ванільний екстракт протягом багатьох років.

+856
Zoleikha Naghavi Khameneh 12 груд. 2018 р., 03:20:20

У мене є фірмовий аромат конфорками (у рису КРЖ-003), а також втратили мірний стакан. Їх сайт говорить вам, якщо ви коли-небудь втратити Кубок, використовуйте стандартний 3/4 склянки і спостерігати за водяними знаками в горщику.

http://www.aroma-housewares.com/kitchen/appliances/rice101/21/Rice%20Measuring%20Cup.html

Сподіваюся, що це допомагає.

+831
Andy Tomahawk 6 трав. 2012 р., 19:13:41

У мене є рецепт, який закликає до порошок часнику, але у мене тільки свіжий часник на руку.

Яке співвідношення слід використовувати для заміни?

+800
Lucyfer 22 черв. 2017 р., 01:07:49

1. У чому перевага сталевої на чавунній сковороді? Я в даний час використовують чавун для більшості все, і мені цікаво, що я, можливо, відсутній.

2. Якщо є перевагу отримувати сталевий сковорідці так, що б рекомендував?

3. Сталева сковорода підходить для приготування омлетів?

Ось мій нинішній чавунну сковороду Арсенал, вимірюється в нижній:

  • Розмір Вагнер #3 - 5 дюймів
  • Вагнер розмір #6 - 7 дюймів (у найбільш часто використовувані каструлі на моїй кухні)
  • Будиночок - близько 8 дюймів

У мене теж є два 8-дюймовий антипригарній сковорідки, які раніше використовувалися для коптите або соліть і яєць... і вони втрачають антипригарній поверхні. Я вбив 5 років 6 антипригарній каструлі, і я разделаюсь з ними.

Я шукаю, щоб отримати нове яйце Пан, думаючи про емалі всередині каструлі, а от моя мама використовуватися виключно для яєць.

У разі, якщо це доречно, у мене теж є 1.5, 3, 3.5 літра, весь покритий горщики (всі фігури в цьому наборі , крім самої 10" сковорода).

+788
cotton 14 серп. 2016 р., 13:10:02

Існує багато матеріалів для читання, що таке клітковина і яка її функція в випічці, так що мені здається, я непогано розумію по цій темі. Однак, я не знайшов жодного обґрунтування безглютенової випічки, порівняно з "звичайною" випічка. Які є хороші посилання, детально і ретельно?

Примітка: Я не шукаю рецепти. Наприклад, наступний рецепт є більш орієнтованою на:

Я шукаю детальне і систематичне лікування такими питаннями, як:

  • Які інгредієнти допоможуть замінити глютену в безглютенових рецептів?
  • При розгляді альтернативного борошна, навіщо вибирати один вид борошна на інший? Наприклад, чому вибирають сорго на борошно рисове борошно?
  • Порівняно з випічка з глютеном, які відмінності в техніці (зволоження, розминання, теплий піднімається, холодний підйом і т. д.), І чому ці відмінності існують? Наприклад, якщо ваше тісто буде більш вологою або більше сухої? Ви повинні місити довше або більш короткі періоди часу?
  • Які відмінності є в спеку (температура, тривалість), і що є причиною цих відмінностей?
+787
Stephen Warren 12 груд. 2013 р., 11:16:21

Я бачив відео про те, як зробити чапаті і хтось зробив зауваження, мовляв ви повинні дозволити чапаті, щоб повністю надути, бо це пара всередині них, що готує їх і не повністю надувати значить, у вас сире тісто підтверджується місцях з lighest колір.

Це змушує мене задатися питанням, потім не розігрівати причиною чапаті не повністю надути і тому вони в кінцевому підсумку частково сирі, як в коментарях?

Це єдиний спосіб, щоб повністю готувати чапаті, щоб покласти їх над вогнем? Ви не могли сковорідці розігрійте гриль або спекти їх і т. д. В їх повної готовності(хоча я думаю, що вони не будуть роздмухувати ці методи)?

+764
Dimich 20 серп. 2012 р., 05:31:39

Кращий спосіб я віддаю перевагу просто прийняти деякі неправильно повішений сир і додати трохи вершків, щоб вона і зробила УР....

+739
ampd 2 квіт. 2016 р., 18:21:28

Рецепт каже, щоб спекти цілу курку виявили 250 градусів за Фаренгейтом протягом 5 годин або до готовності. Я можу скоротити час спекти, якщо я збільшу температуру до 350 градусів за Фаренгейтом? якщо так, то як довго потрібно запікати?

+737
R3dclient 17 лип. 2015 р., 07:58:56

Як слід індички готувати Котлети, так вони смачні? Це чавун Пан необхідні або корисні?

+715
user3195492 14 лист. 2016 р., 04:10:44

Я хочу приготувати Індійського куряче блюдо. В рецепті йогурту в маринаді для курки. Я в порядку з маринадом, але я теж хочу приготувати курку су-вид.

Тепер цікаво, чи йогурт буде створювати ніяких проблем при приготуванні су-вид. Я планую готувати його протягом приблизно 1 години при 60° C (але буду шукати в таблицях для підтвердження). Мене турбує-запаху і низький рівень безпеки.

Чи безпечно використовувати маринад йогурт в су-вигляді рецепта?

+706
Arunkumar NKL 25 бер. 2019 р., 21:11:46

Я бачу три можливості, хоча я не знаю, що це реальний випадок.

По-перше, це просто виключено, що зерна вони джерело з якоїсь причини, дуже високим вмістом білка. Загальне число харчування є усередненими, і можуть охоплювати досить широкий діапазон - потенційно суттєва різниця може виходити від випробувань конкретної партії органічні чорна квасоля від того, що сільське господарство-процесів та загальних середніх значень всіх чорних бобів.

По-друге, цілком можливо, що переробка зерна в пасті зовсім видалити деякі з вуглеводів, з якоїсь причини - можливо, крохмалі, що відставати в обробці (замочування у воді?), або крохмаль і білки відокремити і рекомбінації в різних, передбачувано, нормативів (можливо, з урахуванням можливого розкиду партій зерна). Щось подібне зробити з шоколадом, один інгредієнт розділяється на складові частини і рекомбинируются у передбачуваних коефіцієнтів, на краще та більш стабільну якість кінцевих продуктів.

По-третє, можливо, що співвідношення вуглеводів до білків в дійсності змінюється в процесі обробки. Я думаю клейковини формування, а конкретно, де клейковина білок, який формується роботи (пшениця) бабла не було борошна - і роблячи щось на зразок сейтана від нього, що є дуже високим вмістом білка, розвиваючи білок вже є і змиваючи залишки крохмалю. Я не впевнений фактичного хімії за чорна паста в зернах, але вона може з'являтися білок, то, при обробці якого не було раніше, яка могла змінити співвідношення макарони в зернах на відміну від просто вареної квасолі.

+659
AnT 10 лют. 2015 р., 10:20:57

Я не впевнений, чому ви повинні зберігати їх у воді. Я читала, що давати фрукти і овочі коротка мити в воді і оцтовим розчином (наприклад, 3 склянки води на 1 склянку оцту), а потім закручувати їх насухо акуратно в салат Spinner, і зберігання в паперові рушники в пластиковий мішок допомагає тримати ці речі свіжим і цвіль більше-можливо, це буде працювати для розсади, теж?

+648
Keerthiraj 13 черв. 2012 р., 20:00:11

Принцип насправді дуже просто зрозуміти, якщо взяти рідина з рівняння, і уявіть, що ви просто зарядка дозатор сам по собі порожній.

Якщо ви пам'ятаєте ваші шкільні науки, слід пам'ятати, що:

  • Гази, на відміну від рідин, сильно стискаються; і
  • Газ розширюється, щоб заповнити контейнер.

Збиті вершки зарядний пристрій являє собою герметичний посудину, тримаючи досить сильно стисненого газу (закису азоту). Коли ви вставите в диспенсер, він пробиває зарядний пристрій, дозволяючи стиснений газ, щоб розширити та ввести в дозатор. Оскільки дозатор має велику ємність (обсяг), ніж зарядний пристрій, основи термодинаміки диктує, що більшість з газу в дозатор.

Коли ви б'єте яйця, вершки, або що-небудь подібне, ви поступово вбираючи повітря в суміш. bikeboy пояснення того, що це означає, щоб включити повітря досить хороший. Різниця з крем молокосос є те, що замість того, щоб поступово вбираючи повітря в рідину, ви швидко змушуючи закис азоту в ньому. Тому що весь апарат повністю герметичний, коли ви струсніть його вгору, газ не має місце, щоб піти Крім рідина.

Це дійсно все, що потрібно. Ви зубріння певну кількість рідини в ємність з великою кількістю газу і змушуючи два перемішати. Вони будуть ще окремі з плином часу, тому що контейнер заповнений не повністю (а газ швидше зайняти порожній простір у верхній частині), але тряска швидко повторно включає інгредієнти.

+585
John Sanders 2 трав. 2017 р., 15:32:42

Я думаю, що однозначно відповісти на ваше питання-так, можна зробити таке ж блюдо, як в плоским дном сковороду на індукційній плиті і воке на газовій полум'я. Я міг би сказати, що він може бути простіше в воке, так як він був призначений для цього типу приготування їжі. Я міг би також додати, що те, що робить для обсмажування відрізняється від інших видів приготування їжі, по суті, дві речі: тепло і рух. Для обсмажування вимагає високих температур і постійний рух їжі, щоб уникнути горіння за рівнем тепла. Поки обидва ці вимоги подбали, то я б сказав, що ви смаження.

Тепер готувати в плоскодонна лоток буде піднімати невеликі труднощі. В залежності від того, наскільки високі сторони лоток, буде легше/важче, щоб перемістити їжу. Маючи досить високі тепло-ще одна проблема для смаження. Якщо на стінках каструлі занадто низька, то переміщення їжі буде непросто, і їжа буде горіти легше або бути поза лотка. Якщо тепла не достатньо, ніхто не жарка, а швидше димлячої їжею. Але це також вплине на краденій вок, а також.

Використання індукційною плитою, з достатньою кількістю потужності і тепла подбає про потреби в тепловій енергії. Як я вважаю, більшість індукційних плит безпосередньо нагріти сковороду достатньо, щоб смажити їжу, порівняно зі звичайною газовій плиті,(не професійного або домашнього кухаря професійна пальник), з анемією тепловіддача.

Як Примітка, тепер є індукційні плити, які призначені для використання вок. У мене один, і я вважаю, це краще, ніж в середньому газова плита у вихідні тепло, але не вистачає фактичного готувати поверхню потрібно готувати якісно і швидко їжу. Дрібні партії продуктів харчування повинні бути приготовані в воке за нього вийти правильно. Я також вважаю, що вам потрібний певний розмір, щоб поміститися усередині вок вок індукційна плита для її коректної роботи. Якщо WOK занадто малий, він буде не повністю використовувати вже невеликий варильної поверхні і не буде стабільною. Занадто великий казанок і він буде стабільним, але зона приготування їжі також зменшується. Ідеальний казанок для моєї індукційної плити є 36см вок.

Тепер на ваше друге запитання, який більше Організація приготування (круглим дном) вок на рівну поверхню. Я хотів відповісти на це, так, можна з деякими змінами. Якщо діапазон газу, то це не проблема, але якщо діапазон електричних або індукційних, я б сказав, що це не може бути варто зусиль. З газової плити, вок тільки потрібно мати вок кільце, щоб змусити його працювати. Кільце піклується про стабільність, так довго, наскільки у вас вистачить БТЕ.

З індукційної або електричної плити, вок кільце буде забезпечувати стабільність, але вона не може забезпечити необхідний контакт з варильної поверхнею для створення кількості теплоти, необхідної для стир-фрай. Навіть з контакту, індукції/електрична плита буде тільки звернутися в самому низу круглий вок. Не забезпечує достатню зону для приготування їжі для ефективного і швидкого приготування. Тому він не може бути варто зусиль.

Я думаю, що це відповідає на ваші запитання.

+572
redstar0001 1 бер. 2013 р., 11:07:21

Кращий спосіб запам'ятати рецепт, щоб зрозуміти відносини між інгредієнтами. Якщо ви знаєте, що визначає, скільки масла вам потрібно, ви ніколи не будете мати проблеми із запам'ятовуванням, скільки поставити.

+561
pintu pintujangid 31 бер. 2012 р., 01:13:06

Це не класти їх в холодильник, то є проблема, це факт, вони були холодними, коли ви помістіть їх в рагу. Наслідки цього можуть бути:

  • Тривалий час приготування: 20 хвилин час передбачає, що пельмені при кімнатній температурі, якщо їм холодно, вони будуть приймати більше часу для приготування, як їх внутрішня температура нижче. 20 хвилин в будь-якому випадку-це керівництво, ви повинні перевірити свою готовність після 20 хвилин навіть при запуску від кімнатної температури
  • Ближче текстура: холодне тісто на гарячу рідину виллється в більш тісне текстури, тому що за це будеш готувати задовго до того, всередині стало досить тепло, щоб розширити

Спосіб виправити це, щоб взяти пельмені з холодильника і нехай вони приходять до кімнатної температури перед приготуванням, напевно, 30 хвилин слід робити.

+538
Aditya Patawari 20 черв. 2018 р., 04:06:13

Я не впевнений, наскільки це великий фактор у порівнянні з іншими відповідями, але шоколад взагалі не має води в ньому, і бактерії, як правило, не люблять води-середовища, вільної.

+527
dasj19 1 вер. 2013 р., 12:30:29

Гриль знаки є ознакою дуже гарячою решітці. Як і в насправді, дуже жарко і добре розігріту.

Ви хочете, щоб ваш ґратами сидіти над гарячим вугіллям протягом не менше п'яти, деякі джерела говорять, п'ятнадцять хвилин. Якщо ваш гриль має кришку, закрийте її!

Далі необхідно забезпечити належну передачу тепла від решітки для стейка / бургер / інші продукти харчування. У вас тут два фактори:

а) вода буде фактично ізолюють шляхом формування "захисного" паровий шар, щоб висушити м'ясо. Використовуйте паперові рушники або що ви віддаєте перевагу, просто видалити будь-якій поверхні рідини. Це включає в себе занадто вологий маринадів.

б) масло Сніду в теплопередачі, тому ми використовуємо трохи олії в сковороді, теж. Ви повинні завжди олія їжу, не коробить, бо ви, щоб уникнути розгортання і масло допомагає будь-яка приправа - якщо використовувати - ручку до м'яса. Легке покриття достатньо.

Після того як ви встановите східці, що вам потрібно, щоб фізика і хімія роблять свою справу:

Розмістити м'ясо на грилі і чекати. Правильний мангал марку потрібно деякий час, щоб розвиватися. М'ясо випустить черговий "лінії" обпалило ну з-за ґрат. Не поспішайте з цим або грилі мітки залишаться на решітках, як липкий залишок, не на свій стейк. Додатково: перетворіть ваш м'ясо 30° або 45° для створення алмазів або штриховкою.
Переверніть, повторіть на іншій стороні.

Деякі практичні поради:

  • Для тих, хто любить рідкісні і тонкі м'ясні стейки, там просто не вистачить часу, щоб створити правильне штрихування на обидві сторони м'яса, можливо, навіть не на 45° поворот. Так що швидше за мету створити один добре визначений набір символів , ніж для посереднього малюнка або сухої стейк.

  • З іншого боку, є ті, хто віддасть перевагу зробити цегла з м'яса, яка не буде потрібної прожарювання після пекучої з обох сторін. Використовувати непрямі тепла на стороні грилі, щоб закінчити своє м'ясо, поки воно не досягне потрібної температури.

  • Для всі між ними: зверніть увагу, що кожен стейк має дві сторони, і одна буде до пластини. Так що подавати м'ясо краще дивитися вгору ;-)

+486
Christoph Berger 12 жовт. 2013 р., 12:04:00

В даний час усі продукти харчування мають коди перевіряються, які можна використовувати для перевірки справжності продукту. Вони-кодів, як штрих-коди, QR-коди і т. д. Для EG. Neurotags(анти-контрафактної рішення) надає теги, використовуючи QR-код для перевірки оригінальності продукту. Сподіваюся, ви знайдете це корисним.

+431
newten 4 лют. 2017 р., 15:45:51

Це один з AllRecipes.com досить всеосяжний. Я пам'ятаю, як знайшла одну давно це було, хоча розкладено по категоріям. Може бути, хтось може знайти його.

+430
Sebastian Ferrari 21 вер. 2019 р., 04:44:57

Відвідувач залишив майже повну пляшку соєвого молока в холодильнику. Особисто мені не подобається смак соєвого молока, я вважаю, це надто солодкий і пряний для мене, але я змушений використовувати його як-то вгору.

Я збираюся зробити соус бешамель для лазаньї, і задавався питанням, чи Можу я використовувати 1/3 молока і 2/3 звичайного молока в зусилля не витрачати сої.

Це все ще на смак як соєвий?? Я повинен зменшити (або збільшити) співвідношення сої? Це вплине на потовщення мій бешамель, або загальні текстури соусу? Я буду додавати трохи тертого грана падано соус в кінці процесу приготування.

Я зробив трохи пошуку в інтернеті, але все було приблизно 1:1 заміна, а не ефект від включення сої. Поради оцінив.

+351
Najma 14 квіт. 2016 р., 01:15:16

Відпочивати в будь пшениці на основі тесту буде, швидше за все, міняти текстури, тому що це дає клейковину можливість відпочити. Я не можу говорити за завдяки спеціально, але на американський/європейський хліб, не даючи йому спокою, як правило, в результаті твердіше/жорсткіше (в залежності від вашого ПОВ) хліб. Так як правило, ви хочете, щоб ваші тісто відпочити після роботи його для формування дії або дайте йому відпочити після того, як ви формувати його і працювати тісто як можна менше під час формування.

Дріжджове тісто , безумовно, змінити смак з плином часу, як ферменти розщеплюють крохмаль у борошні і переварити простих цукрів у ньому. Хліб, зроблений зі старих бабок, як правило, кілька солодший і мають більш складний аромат. Оскільки він виглядає як тісто не містить дріжджі аромат, ймовірно, не сильно зміниться у фазу спокою.

+337
Mina Fared 10 жовт. 2018 р., 06:40:16

Як ви знаєте, як хліб доводить матриці бульбашок утворюється. І як дути мильні бульбашки, тим більше вони отримують більш крихкі бульбашки.

Коли ви спечіть в каструлях ви можете дозволити хліб росте багато, як довго, як ви ніжні, коли ви переміщаєте їх в духовці. Якщо ви використовуєте bannetons, ви не можете дозволити це зробити така тендітна і раніше вижити вийшло. Все, що сталося було те, що багато Ваші бульбашки прорвалися, і деякі приєдналися, щоб зробити більше, менше структурно міцної великими отворами.

Так що у вас достатньо виросте, ви просто випадково вибив хліб назад. Я пропоную скоротити остаточний зростання.

+334
jmaster2013 2 квіт. 2012 р., 20:22:41

Коротка відповідь на коротке питання: можливо. Припускаючи, що ви використовуєте його в якості підкладки для лотка, папір може залишити печиво підрум'яниться менше, ніж вам хотілося б, але він буде забезпечувати фізичний бар'єр між печиво і каструлі просто відмінно. Якщо ви використовуєте його, щоб покрити бар печиво, щоб тримати їх в теплі, фольга працює набагато краще, ніж папір. Якщо ви готуєте печиво в імпровізований лоток зроблений виключно з фольги, заштовхати все це справа в багаття, папір точно не буде працювати.

+324
Lee Busby 30 жовт. 2017 р., 09:24:17

Наскільки я розумію, приходять нові каструлі, покриті воском або лаком, щоб запобігти їх від корозії після виготовлення. Відварну картоплю почистити водою видаляє цей шар. Вам не потрібно смажити, просто привести їх до світла кип'ятити в каструлі, а потім приблизно через 15 хвилин, використовуйте гарячу картоплю почистити воду для того щоб помити каструлю поверхонь. Ви потім промити піддон "у дуже гарячій воді, а потім сухій сковороді і почати свій протокол приправи.

+269
Abdallah 3 жовт. 2011 р., 22:40:29

У магазинах, де я живу не продають піцу борошна. Як я можу зробити еластичний піци борошна з сировини або борошна? Ви повинні бути в змозі його обертатися.

+263
Victor Piccoli 12 квіт. 2012 р., 13:44:59

Якщо це називають "суші-клас" або "сашимі-клас", вони, ймовірно, не заморозити його досить глибоко, тому я не рекомендував би його як є. Це з-за високого ризику лосося паразитів. Тим не менш, ви можете перетворити його в суші-клас риби, якщо у вас є морозильна камера, яка досягає -20°C, а не на очікування.

Тут, у Британської Колумбії, уряд суші-вказівки по техніці безпеки (так як є величезна кількість суші-ресторанів тут), який наказує використовувати один з наступних методів, щоб знищити паразитів у сирій рибі (крім тунця, в якій заморожування для цього не потрібно), коли подають в ресторанах;

  • Магазин заморожених при температурі -20°C або нижче протягом 7 днів
  • Магазин заморожених при -35°C або нижче протягом 15 годин
  • Зберігати його при -35°C до суцільної, а потім зберегти її при -20° с або нижче протягом 24 годин. Насправді, це може бути краще читати Манітоби версія цього документа, оскільки він дає більш чіткі вказівки на той же процес.

Після того як риба пройшла через це "суші-клас процес", це безпечно для його зберігання при температурі -18° перш ніж їсти його сирим. Це найпоширеніша температура для побутових морозильних камер, і, ймовірно, продуктовий магазин морозильників.

Розкриття: я ніколи не робила цей процес сам. Проте, я ніколи не захворів від їжі суші у Ванкувері, де вони нібито після цих керівних принципів. Іноді Я чув від інших захворіти на один день (нібито) від суші, хоча це може бути просто тому, що ресторан (або дистриб'ютора риби) помилився.

Оновлення: виявляється, що терміни "суші-клас" & "сашимі-клас" не регулюються ні нам, ні канадським законодавством, і, напевно, не у Великобританії, або.

Схоже, в ЄС закони більш ліберальні, як правило, потрібно тільки 24 години при -20° для дикого лосося, і не вимагають заморозки для шотландських фермах атлантичного лосося (з-за низького ризику паразитів). Лосось в Ікеа-це, напевно, вирощуваних Атлантичного, так це насправді може кваліфікуватися (так багато за все, що я писав), хоча я не впевнений. Я, на жаль, немає ніяких наукових даних, так що я просто хочу за законом.

Для альтернативи, ви можете піти з тунцем, який досить низьким рівнем ризику, навіть без глибокої заморозки, які часто не потрібно за законом. Якщо ви не заперечуєте, менш традиційні, можна також використовувати копчений лосось або су-вид лосося.

+128
Ludovic Piot 24 лист. 2010 р., 09:19:20

Ваніль-це підсилювач смаку або модифікатор, як і всі спеції. Я можу зрозуміти, чому було б виділити як "єдиний, хто робить це" тому що це так часто використовується в багатьох частинах світу. Сіль займав цей високий пост в минулому на чолі столу. Чорний перець також були призначені багато неймовірних властивостей, коли він був вперше привезений у Європу. Ваніль дає їжу багатшим, повнішим, більш пікантний смак страви, але є й інші спеції, які можуть зробити це іншим способом. Мені подобається ваніль і використовувати у стравах, більшість не буде думати, як Чилі. Але у мене нічого не знайшли підкреслює смак декадентської шоколадний торт як доповнення темного дріжджовим пивом. Я б не використовувати ваніль в цитрусовий салат. І шоколад я б сказав, що його цукор і жир, що робить його більш "шоколадним".

+124
alexfree 16 жовт. 2018 р., 04:14:29

Я знайшов цю посилання, яка містить багато різних замін для яєць, залежно від того, що яйце використовується в рецепті.

У випадку з морозивом, ви робите легкий заварний крем, щоб згустити тісто перед заморожуванням. У цьому випадку можна замінити 2 ст. л. крохмалю і 2 ст. л. води. Я б дуже добре збиваємо це до змішування, Або це буде, як правило, йдуть грудкою.

+124
musabekov999 18 жовт. 2019 р., 08:43:33

Харролд Макгі вказує про їжу та її приготуванні , що замочування неочищеного рису протягом 20-30 хвилин можна збільшити швидкість приготування їжі. Однак, він не дає ніякої конкретики.

Дивлячись на те, що я вважаю досить достовірні кулінарних сайтах, я не знайшов яких-небудь однозначних відповідей.

Рекомендований метод Кука ілюстрований на найшвидший, самий смачний коричневий рис (посилання немає, так як це ймовірно на сайті оплата праці) - це:

Кип'ятити рис для коричневий рис рецепт, поки це майже ніжним (близько 30 хвилин), злив його, а потім пропарювання до готовності (ще п'яти до 10 хвилин) - це найкращий спосіб плита для коричневого рису.

Марта Стюарт рекомендує техніку (50 хвилин на пару, 10 хвилин відпочиває) дуже схожа.

Елтон Браун рекомендує випічки методу, який може бути смачним, але майже напевно той, який буде зігрівати ваш будинок найбільш: покласти рис в каструлю, вкриті киплячою водою, і пекти при температурі 375°F протягом 1 години.


У вас фактично два питання:

  • Який найшвидший спосіб приготувати рис (тривалість)?
  • Що це найбільш енергоефективний спосіб приготувати рис (мінімум опалення Вашого будинку)?

Це не те ж саме.

Щось розглянути: всі рідини неметалів (і я не думаю, що ми будемо готувати в розплавлене залізо), вода має найвищу здатність передавати тепло.

Це збирається бути дуже важко знайти спосіб приготувати рис, який швидше (принаймні, за фактичний час приготування рису, коли, не рахуючи доведення води до кипіння), ніж традиційна паста спосіб, як це часто застосовується в деяких частинах Індії: довести воду до кипіння, додати рис, варити до готовності і процідити. Однак енергію, необхідну, щоб вивести всі надлишки води до кипіння і ентальпії випаровування зробить це швидко, але не ефективно.

Найбільш енергоефективного виробництва рису спосіб (і це за законами фізики, які керують нашого Всесвіту є той, який буде додати не менш тепло у вашому домі) майже напевно рисоварка, яка буде опалювати тільки поки він не відчуває готовності рису. (Звичайно, те, що рисоварки дійсно вимірюючи підйом температури, коли вся вода вбереться або випарується, і тому температура може піднятися; тому, починаючи з правильного співвідношення рису до води має важливе значення).


В нижньому рядку: коричневий рис займає час, щоб приготувати. Деякі рисоварки, однак, дозволяє встановити таймер, так що горщик рис буде готовий, коли ви приходите додому. Це може бути ваш кращий вибір.

+107
TechHelpSpot 6 бер. 2011 р., 07:24:24

Ви також можете покласти занадто багато води в пару і їх...

+106
user20259 30 серп. 2017 р., 05:51:00

Шукати вин, які виробляються в сирі області...або сири, які виробляють у виноробному регіоні (не культури, так як там широкі регіональні відмінності). Є хороше загальне правило якщо він проведений в безпосередній близькості, він, ймовірно, добре працювати разом. Як тільки ви дізнаєтеся профілі аромату вин і сирів, ви можете вийти за рамки і експериментувати. Особисто я віддаю перевагу білі вина з багатьма сирами, хоча є багато винятків.

+45
Ifa 30 жовт. 2012 р., 06:01:14

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil